Art de la table – Art floral

Organisation


5 unités d’enseignement :

  • Art de la table – art floral – 3 heures/semaine (pas organisé cette année)
  • Décoration de salles de banquets – art floral – 3 heures/semaine (pas organisé cette année)
  • Fleuriste – Bases de l’art floral – 3 heures/semaine 
  • Fleuriste – compositions et décorations de circonstance – niveau 1 : – 3 heures/semaine (pas organisé cette année)
  • Fleuriste – compositions et décorations de circonstance – niveau 2 : – 3 heures/semaine 

En journée ou en soirée.

Description


Art de la table – art floral:

Cette unité d’enseignement a pour but :

  • de faire acquérir les techniques de base en art floral et en dressage de la table
  • mettre en œuvre les connaissances relatives au pliage des serviettes, au dressage de la table et aux décorations de tables diverses
  • de rendre l’étudiant capable de créer des compositions florales classiques et modernes

Décoration de salles de banquets – art floral:

Cette unité d’enseignement a pour but :

  • de mettre en œuvre les connaissances techniques relatives à la décoration des tables, du buffet, de la salle et ses annexes
  • de faire réaliser différents types de compositions et d’éléments de décoration : chemins de table, suspensions, guirlandes, vases Médicis…

Fleuriste – Bases de l’art floral:

Cette unité d’enseignement a pour but :

  • de faire acquérir les techniques de base en art floral
  • de rendre l’étudiant capable de créer des compositions florales de style classique et moderne
  • de faire réaliser différents types de compositions: milieu de table, décoration automnale, montage mortuaire, décoration asymétrique; décorations de différentes influences, en fonction des fêtes, décoration fleurs, fruits, légumes…

 Fleuriste – compositions et décorations de circonstance – niveau 1 et 2 :

Cette unité d’enseignement a pour but :

  • perfectionner les techniques de base
  • mettre des objets en valeur en les décorant grâce à une composition
  • réaliser des différentes compositions de circonstance (St-Valentin, fête des mères…)

Conditions d’admission


Pour débuter les cours de « Art de la table – art floral », vous devez être en possession au minimum d’un certificat d’études de base (primaire).

Pour débuter les cours de «Décoration de banquets – art floral», vous devez être en possession de l’attestation de réussite d’ « Art de la table – art floral ».

Pour débuter les cours de «Fleuriste – Bases de l’art floral », vous devez être en possession au minimum d’un certificat d’études de base (primaire).

Pour débuter les cours de « Fleuriste – compositions et décorations de circonstance – niveau 1 », vous devez être en possession de l’attestation de réussite « Fleuriste – Bases de l’art floral ».

Pour débuter les cours de « Fleuriste – compositions et décorations de circonstance – niveau 2 », vous devez être en possession de l’attestation de réussite « Fleuriste – compositions et décorations de circonstance – niveau 1 ».

Si vous ne disposez pas des documents cités ci-dessus, veuillez contacter l’école.

Titre délivré


Attestations de réussite par unités d’enseignement.

Horaire

Réalisation:

art floral et art de la table: examen

art floral et art de la table: examen